Una chiacchierata con un’amica.Un’amica regalatami proprio da VENTIVENTI, lei, Carla Zen, che spero di conoscere personalmente appena sarà possibile.Le nostre chiacchierate finiscono sempre in qualche preparazione e questa volta è stata lei la protagonista… La torta di mele. Una torta …
Una proposta…“Il 14 novembre si celebra la Giornata Mondiale del Diabete”.Un proposta che ha stimolato la mia fame di conoscenza e che grazie ai consigli della dottoressa Rossana Gioscia, biologo nutrizionista, è diventata un dolce studiato per essere consumato anche …
Abbiamo preparato il Pan Brioche. E’ possibile abbinarlo ad una crema, cioccolata, marmellata… o perché no? Una Confettura di mele cotogne! La preparavano le nonne e ancora le mamme. La preparo io. Un interno barattolo di ricordi, di tradizioni, di …
E’ un periodo per tutti un pò particolare. Ogni giorno davanti ai Tg con numeri che impazzano. Le limitazioni delle disposizioni anti-covid ci mettono ogni giorno in una condizione sempre nuova, difficile. Ma con un pò di tenacia, di senso …
Oggi voglio raccontarvi di una tradizione familiare. Una preparazione annuale che porta alla realizzazione di quello che mia madre chiama “l’oro nero”. Sì ORO, perché la mia mamma conserva le bottiglie etichettate con l’annata di produzione. Quest’anno infatti per i …
Soffice, gustosa, una coccola per la colazione ma anche per un caffè o un tè di mezzo pomeriggio con le amiche. La torta ricotta e pera è perfetta per ogni momento di dolcezza. Ingredienti per una teglia da 22 cm: …
