Melanzane alla parmigiana o parmigiana di melanzane?Un piatto dall’origine incerta ma ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani e potremmo aggiungere il piatto a cui non si può rinunciare mai. E se pensassimo alla parmigiana come …
Un secondo piatto estivo, fresco, delicato e allo stesso tempo deciso che conquista il palato e si lascia gustare in una calda serata estiva.Adoro la birra, pur non essendone intenditrice. Mi piace soprattutto perché è ottima da consumare in compagnia …
Ho condiviso con voi la preparazione di patate riso e cozze scomposto. Un piatto del tutto personale che mi è piaciuto portare alla vostra conoscenza immaginando di vederlo realizzato anche da voi.Patate riso e cozze tradizionale pugliese avevo pensato di …
Mi piace definire questo panino estivo sia per il gioco di colori che per gli ingredienti scelti.Una panna acida in cui il sapore del limone padroneggia.Il petto di pollo principe nell’alimentazione estiva.Il peperone sia giallo che rosso mi fa pensare …
L’amicizia è un dono, l’amicizia è un abbraccio, l’amicizia è esserci anche a km di distanza, l’amicizia è quello che ricevo ogni giorno da tante persone speciali che la vita ha messo sulla mia strada, tanto da far nascere un …
Voglia di estate, di freschezza, di mare….nasce così l’incontro tra le ostriche e l’anguria che si lasciano avvolgere da una delicatissima salsa affumicata. Ecco il mio piatto: Ostrica al latte di mandorla su tartare di anguria e salsa affumicata. Alla …
