Tempo di cioccolata calda? In compagnia, al bar, è sempre ottima, a casa sul divano con un buon libro allieta i pomeriggi invernali. E se la portassimo in un dolce? Magari stellare? Ecco le stelle di cioccolata.Per questa preparazione ho …
Il mio anno Ventiventi.
Eccomi.Un appuntamento importante … io con me stessa.2020… un numero, la somma di 20+20 i miei anni, un anno del calendario.Un anno indimenticabile per l’intera umanità. Quattro cifre che entreranno a far parte dei libri di storia. Un anno di …
Spiedino di Merluzzo e datteri, con crema di ceci ai funghi
Un appuntamento mensile quello con la nutrizionista alla ricerca dell’equilibrio alimentare senza rinunciare al tocco gourmet.Nasce così, dopo l’immancabile chiacchierata con la dottoressa Rossana Gioscia, l’idea di realizzare un piatto pieno di sapore ma equilibrato da consumare tra una abbuffata …
Spaghetti risottati alle canocchie con pomodorino giallo
Qual è la cosa bella di amare gli studi? Per me è l’allenamento della mente, la possibilità di captare dietro ogni parola il significato concreto che l’autore ha voluto trasmettere. Fare formazione nel mondo della cucina, poi, è una doppia …
Calamarata con pomodorini di Corbara.
La spesa? Non è un momento qualsiasi. Per me è quasi un rito sacro. Mi piace andare alla ricerca di prodotti semplici e sani ma che abbiano un valore aggiunto e la nostra splendida penisola ha davvero tanto da offrire.Il …
La torta di mele che viene da lontano.
Una chiacchierata con un’amica.Un’amica regalatami proprio da VENTIVENTI, lei, Carla Zen, che spero di conoscere personalmente appena sarà possibile.Le nostre chiacchierate finiscono sempre in qualche preparazione e questa volta è stata lei la protagonista… La torta di mele. Una torta …